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Moinho Globo leva lançamento da linha Venturelli Pro à Fipan
A Fipan 2026 — Feira Internacional de Panificação, Confeitaria e Food Service, que acontece de 21 a 24 de julho, em São Paulo — será palco de lançamentos, aulas-show e ativações do Moinho Globo, fabricante das farinhas de trigo e pré-misturas Globo e Famiglia Venturelli.
A principal novidade é a Venturelli Pro, linha profissional desenvolvida sob os critérios de qualidade da marca Famiglia Venturelli. São três farinhas — Puríssima, Forneria e Maestria — e duas pré-misturas, Forneria Mix e Maestria Mix, todas em embalagens de 25 kg, direcionadas ao mercado corporativo e de transformação.
A farinha Puríssima chega com nova embalagem, mantendo a qualidade reconhecida no canal. A Forneria se destaca pela classificação 4 zeros (0000), coloração extra clara e textura fina. Já a Maestria é uma farinha de força e estabilidade, indicada para fermentação natural e processos longos. Nas pré-misturas, a Forneria Mix — com base de farinha Venturelli — entrega pães com miolo extra claro e casca crocante, enquanto a Maestria Mix reforça características de alto rendimento e ótimo volume.
“A Venturelli Pro nasce da nossa escuta constante às necessidades do food service. Panificadores e confeiteiros que trabalham em escala precisam de farinhas com alto padrão de estabilidade e desempenho. Escolhemos a Fipan como palco dessa estreia porque é o principal encontro do setor e o lugar certo para apresentar uma solução desenhada para a produção profissional”, afirma Bruno Balbino, gerente de Marketing e Trade do Moinho Globo.
Aulas-show, produção ao vivo e ativações
O stand de 200 m² do Moinho Globo na Fipan terá uma programação contínua de experiências técnicas e interativas. Serão quatro aulas-show diárias ministradas pelos embaixadores das marcas Famiglia Venturelli e Globo, profissionais renomados da panificação e confeitaria nacional, abordando técnicas avançadas, tendências de mercado e aplicações práticas dos produtos.
O público também poderá acompanhar a equipe técnica de panificação do Moinho Globo em produção ao vivo no stand, com demonstrações de preparo e uso dos produtos na criação de um cardápio exclusivo. Já o Espaço de Ativação Venturelli oferece uma experiência interativa: os visitantes testam a habilidade em uma máquina de garra para capturar bolinhas que valem brindes surpresa exclusivos. Quem não conseguir pegar uma bolinha também não sairá de mãos vazias, garantindo um fermento biológico Venturelli pela participação.
Serviço Fipan 2026
De 21 a 24 de julho de 2026, São Paulo (SP)
Stand Moinho Globo no Pavilhão Verde, Rua N 14
Sobre o Moinho Globo
O Moinho Globo produz as marcas de farinhas de trigo e pré-misturas Globo e Famiglia Venturelli . Tem parque industrial sediado em Sertanópolis (PR), a 45 km de Londrina e gera mais de 300 empregos diretos. É o segundo maior moinho de trigo do Estado do Paraná, com capacidade de mil toneladas diárias de moagem de trigo. Tem linhas de produtos destinadas ao varejo e food service e encerrou o ano de 2025 na segunda posição do ranking Scantech entre as marcas de farinhas de trigo mais vendidas no varejo brasileiro.
